VEGANER ÄTER BARA GRÄS är kokboken för framtiden, av framtiden själv nämligen barnen av Petra Cavini. Det är också en grundläggande vegoguide och en bästa vän till dig som vill börja äta veganskt. Tillsammans med den kloka Matpanelen och kräsna smakjuryn bestående av nio barn från TP Förskolor har Petra under ett år testat fram vegorecept som tilltalar hela familjen både till middagsbordet och kalaset.

På resans gång har vi dessutom tagit reda på hur man blir en sann miljöhjälte. Resultatet är en värdefull samling av tips på hur man kan göra skillnad i vardagen, miljömärkningarnas betydelse, e-nummer att undvika, ersättningsguide med växtbaserade alternativ och annat att tänka på som gräsätare.

Av Petra Cavini